পিঠার স্বাদে শীতের সকাল
কলমে নাজমুন নাহার খান
শীতের ভোরে কুয়াশা ঘেরা,
মাঠের ধারে শিশির পড়া।
চুলায় ধোঁয়া, হাঁড়ি বসে,
মা পিঠা দেন খুদের হাসিতে।
তালপিঠা, দুধ চিতই,
খেতে খেতে মুখে মিঠাই।
শীতের পিঠা মায়ের টানে,
গাঁয়ের ঘ্রাণে মনটা মানে।
শীতের কুয়াশা ঢেকে গেছে গাঁও,
আলসে রোদে কাঁপে মাঠ-নদীর নাও।
মা ডাকে, “আয়রে খুকু, ভোর হইছে ভাই,
চুলায় এখনো পিঠা পোড়া তাই!”
পাটিসাপটা, চিতই আর ভাপা,
নারকেল-গুড়ের ঘ্রাণে মন কাঁপা।
ভাইয়া বলে, “আমি চাই তেলপিঠা,”
বোন বলে, “দে আমার পাটিসাপটা!”
বাড়ির আঙিনায় বসেছে মেলা,
পিঠা নিয়ে চলেছে হাসির খেলা।
দাদু খাচ্ছে ধীরে ধীরে চিবিয়ে,
নাতিরা চায় গরম পিঠা ছিনিয়ে।
শীত মানে পিঠা, পিঠা মানে মজা,
এই সুখের দিনে নেই কোনো বিরজা।
তাই বলি সবাই মিলে হেসে খেলে,
শীতের পিঠা খাই আনন্দে জলে।
